Pescaderia online Costaluz (Pescados y mariscos a domicilio particulares y restauracion)- brillante o momo de Isla Cristina (Medianos)
Nombre comercial: brillante o momo de Isla Cristina (Medianos)
Nombre especie: Brillante
Tipo de captura: Arrastre
Nombre Cientifico: plesiopenaeus edwardsianus
FAO ESPECIE: SSH
Ingredientes y alergenos:
EXPEDIDOR y N.R.S: Juana Gomez Garcia ES 12,024183/H CE
TAMAÑO A LA VENTA: 20/29 Piezas kg
CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º
Precio por cada kg iva incluido.
Pais de origen: España
Presentación: Marisco fresco Este producto nunca ha sido congelado
Nombres y terminos asociados a la especie: Brillante (CRUSTACEOS)- Puede contener SULFITOS
Ideal para arroceros y paellas, posee una carne roja similar al carabinero, el momo o brillante como se le da nombre en el puerto de Isla Cristina. Es una especie muy sabrosa de carne jugosa similar de sabor a un langostino, se usa en paellas, arroces e incluso para hacer a la plancha, es un marisco que enviamos a domicilio fresco.
