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Urtas frescas de Huelva

Comprar urta a domicilioLa urta (Pagrus auriga) podemos decir que estamos ante el pescado fresco mas caro del mar a excepción del atún rojo , y es que su tersa carne y su sabor la convierten en la reina del mar es un pez muy escaso y difícil de pescar , su sabor , su jugosa carne sus pocas espinas hacen que la urta fresca se pueda cocinar de mil formas aunque en el sur decimos que la muerte de la urta debe ser a la roteña receta muy típica de rota donde sabían dar el punto a este pez con un sabor único y que recomendamos a nuestros clientes degustar varias veces en la vida a ser posible.

La urta es enviada a domicilio una vez se captura , su época mas frecuente en las lonjas varían de marzo a julio siendo los mejores meses para adquiridla ya que los otros meses la especie se aleja de las costas para reproducirse y es meramente imposible encontrarlas por las lonjas del sur .

 

 La urta es un pescado azul que podrás recibir a domicilio , pero recuerda que primero debe ser capturada y esto puede llevar algunos días .

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