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Pescadilla o pescada de Huelva

La pijota, pescadilla, pescada, merluza o pijoton son nombres que recibe este pescado blanco de excelente calidad, bajo en grasas e ideal para niños y ancianos. De jugosa carne y pocas espinas, la pescadilla o merluza son ideales para consumir cualquier día de la semana.

Pescadilla o merluza fresca a domicilio

La pescadilla o merluza la enviamos a domicilio como el cliente nos la solicite, puedes pedirla tal cual nos llega del barco, o bien solicitarla limpia o troceada a rodajas e incluso abierta a filetes. Es un pescado fresco que se deja hacer  multitud de opciones.

La pescadilla o merluza europea o Merluccius merluccius, que es el nombre científico que recibe. Es conocido en toda España por su importancia gastronómica en todas las mesas, en el sur de España abundan bastante y su precio es moderado, el peso de esta especie la podremos encontrar a partir de 300 gr hasta los 3 kg tamaño máximo que alcanzan en las costas de Huelva y Cádiz, como mencionamos al principio es uno de los mejores pescados blancos y muy recomendable la ingesta 2 o 3 veces por semana.

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