Doradas salvajes (800gr pieza)

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Nombre comercial: Doradas salvajes (800gr pieza)

Nombre especie: Doradas

Tipo de captura: Enmalle o Trasmallo

Nombre Cientifico: sparus auratus

FAO ESPECIE: SBG

Ingredientes y alergenos:

EXPEDIDOR y N.R.S: Juana Gomez Garcia ES 12,024183/H CE

TAMAÑO A LA VENTA: Usted esta pagando 800 gr aprox de dorada 1 Pieza

CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º

Precio del formato

Pais de origen: España

Presentación: Pescado Entero Este producto nunca ha sido congelado

Nombres y terminos asociados a la especie: Doradas (PESCADO)

La dorada salvaje de Huelva, Las doradas nacen siempre siendo machos pero a medida que se hacen mayores cambian de sexo. Es un pescado semigraso y pescado blanco muy popular en la restauración.

USTED ESTA COMPRANDO 1 PIEZA DE DORADA SALVAJE, con un peso de 800 gr cada pieza, un pescado que se captura a diario por los barcos de trasmallo de Isla Cristina (Huelva), la dorada se pesca con redes de enmalle con lo que se consigue una calidad inmejorable, de carne tersa, sabrosa y jugosa.

Un manjar con sabor propio inigualable, la dorada común o dorada salvaje es la princesa de Isla Cristina, por su abundancia cuando es su época, como por sus distintas formas de capturarse.

Estamos convencidos de que la dorada salvaje es uno de esos productos que una vez degustado, nunca falta en la cesta de nuestros clientes, su sencillez para cocinar y su diversidad culinaria en las mejores cocinas que sabrán idear nuevas técnicas para elaborarla la hacen muy especial.