Pescaderia online Costaluz (Pescados y mariscos a domicilio particulares y restauracion)- Colas de gamba blanca de Huelva
Nombre comercial: Colas de gamba blanca de Huelva
Nombre especie: Gambas
Tipo de captura: Arrastre
Nombre Cientifico: Parapenaeus longirostris
FAO ESPECIE: DPS
Ingredientes y alergenos:
EXPEDIDOR y N.R.S: Juana Gomez Garcia ES 12,024183/H CE
TAMAÑO A LA VENTA: (500 gr) 60/80 Piezas kg
CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º
Precio por cada 500 gr
Pais de origen: España
Presentación: Marisco fresco Este producto nunca a sido congelado
Nombres y terminos asociados a la especie: Gambas (CRUSTACEOS)- Puede contener SULFITOS
Para poder hacer 1 kg de gambas sin cabeza, se necesitan casi 2 kg de Gambas rotas de Huelva. La gamba blanca rota, es la mejor gamba pues su calidad es idéntica a las demás, solo que al ser pescadas estas se pegan a la red de pesca y se rompen.
Pues bien, esta gamba es mucho más asequible que el resto, su tamaño “mediano” muy bueno para todo tipos de platos como por ejemplo: el Carpaccio, que precisa de una gamba blanca de Huelva de máxima calidad.
