Comprar Hueva de atún 250 gr
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Pescaderia online Costaluz (Pescados y mariscos a domicilio particulares y restauracion)- Comprar cabecillas de mojama de atun

Nombre comercial: Comprar cabecillas de mojama de atun

Nombre especie: ATUN BLANCO

Tipo de captura: Enmalle o Trasmallo

Nombre Cientifico: Thunnus thynnus

FAO ESPECIE: ALB

Ingredientes/conservantes:

EXPEDIDOR y N.R.S: Juana Gomez Garcia ES 12,024183/H CE

TAMAÑO A LA VENTA: bolsas de 400 gr en trozos

CONSERVACIÓN: Etiquetado en su interior

Precio del formato

Pais de origen: España

Presentación: Pescados secos Este producto NO puede ser congelado

Nombres y terminos asociados a la especie:

Para obtener un corte perfecto en todas las mojamas, estas deben ser recortadas para a si presentarlas al cliente de forma presentable, de esos recortes, se obtienen las cabecillas de mojama o puntas de mojama de Isla Cristina. La calidad no varía pues es el corte de otras piezas que doblan su valor económico, este producto fue pensado para tapeo en restauración, o bien esos particulares que por el valor de la mojama tradicional optan por un producto más asequible pero de excelente calidad.


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