Gamba de Huelva para plancha grandes

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Nombre comercial: Gamba de Huelva para plancha grandes

Nombre especie: GAMBAS

Tipo de captura: Arrastre

Nombre Cientifico: Parapenaeus longirostris

FAO ESPECIE: DPS

Ingredientes/conservantes: Aditivos antioxidantes (E301 ascorbato sodico), (E-330 Ac.citrico),(E223 Metabisulfito sodico)

EXPEDIDOR y N.R.S: Juana Gomez Garcia ES 12,024183/H CE

TAMAÑO A LA VENTA: 60/70 Piezas kg

CONSERVACIÓN: Mantener entre 0º y 5º Grados

Precio por cada 500 gr

Pais de origen: España

Presentación: Marisco fresco Este producto nunca a sido congelado

Nombres y terminos asociados a la especie: Gamba , gamba blanca , gamba del padron , gamba de la vena , gamba blanca del cordon , gamba veteada , la reina del sur

La auténtica gamba blanca de Huelva, directa de la lonja de Isla Cristina (Huelva)

La gamba blanca de Huelva para plancha, es la selección y clasificación más selecta, con sus 60 piezas aproximadas, esta gamba blanca está pensada para puntualizar las veladas añadiendo un toque afrodisiaco del mar de Huelva en tu mesa, ya sea para el hogar o bien para su restaurante, la gamba blanca para plancha es la talla que usted busca.

La gamba blanca para plancha, se pesca casi a las 15 millas y son pocos, los barcos que la capturan, pues su pesca la realiza los patrones más intrépidos y experimentados.

Usted está comprando medio kilo de Gambas para plancha, presentadas en caja de corcho clasificadas una a una.

un marisco ideal para hacer a la plancha su talla es grande y dejara a sus invitados muy contentos con esta gamba blanca de Huelva.

Nuestra labor es la de seleccionar la mejor gamba blanca de Huelva, clasificarlas y enviarlas al cliente en 24 Horas tras su captura, de esta forma la calidad es inmejorable.

¿Por qué no usamos cajas de madera?

Actualmente la normativa sanitaria prohíbe enviar marisco fresco o congelado en envases de madera, no son higiénicas ni herméticas, sueltan agua, además de ser foco de infección pues no son esterilizadas.

Brocheta de gamba blanca de Huelva:

Comensales:  4 personas.

Dificultad: Sencilla

Ingredientes:

Gamba blanca de Huelva 500 gr

Queso semi curado Depende los comensales Si hay niños escoger un queso que les guste

Mojama de Isla Cristina

Aceite de oliva A ser posible Oleodiel

Pan rallado condimentado.

2 Huevos

Sal

Palillos de brochetas.

Receta:

Pelamos la gamba , lavamos bien el marisco, pasamos por huevo y después por el pan rallado. Freír en el aceite de oliva, retirar y dejar en un plato con papel de cocina debajo para que absorba el aceite sobrante.

Cortamos el queso y la mojama en tacos al gusto, pondremos un trozo de queso uno de mojama y una gamba rebozada y así sucesivamente hasta acabar los palillos.