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Cola de rape limpio

Usted esta comprando 1 kg de cola de rape limpio 2/3 colas en el kilo

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Pescadería online Costaluz – Cola de rape mediano. 

Le presentamos la cola de rape fresco, limpio sin piel.

El rape es un pescado blanco, delicioso y muy conocido en la gastronomía Española presente en numerosos platos típicos y recetas que encantan a los peques de la casa, no posee espinas y es muy fácil de retirar la espina central.

La cola de rape la presentamos envasadas al vacío cada medio kilo, suelen traer unas 1/2 colas kilo totalmente limpias de piel, recuerde siempre lavar cualquier pescado o marisco antes de cocinarlo aunque somos muy cuidadosos siempre es preferible lavar el pescado y marisco.

El producto se presenta fresco, para que usted lo elabore y sirva, o bien lo congele por porciones, el producto es totalmente fresco y con pocas horas de capturado.

 

Producto: Cola de rape

Nombre científico: Lophius spp

Zona de captura o cría: Atlántico noroeste (Golfo de Cádiz) Huelva.

Tipo de pesca: Extractiva o arrastre

País: España

FAO: 27

Puerto pesquero: Isla Cristina

Lonja de subasta: Lonja de Isla S.L

Horario de entrada en lonja: 18:30

Hora de salida por MRW: 17:30

Temporada alta de capturas: primavera

Temporada baja de capturas: invierno

Parada biológica: Septiembre- Octubre

Mejor método de conservación: Hielo

 

 

 

 

 

 

 

 

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