Pescaderia online Costaluz (Pescados y mariscos a domicilio particulares y restauracion)- Doradas salvajes Para Horno
Nombre comercial: Doradas salvajes Para Horno
Nombre especie: Doradas
Tipo de captura: Enmalle o Trasmallo
Nombre Cientifico: sparus auratus
FAO ESPECIE: SBG
Ingredientes y alergenos:
EXPEDIDOR y N.R.S: Juana Gomez Garcia ES 12,024183/H CE
TAMAÑO A LA VENTA: 1 Pieza kg o supeiror
CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º
Precio por cada kg iva incluido.
Pais de origen: España
Presentación: Pescado Entero Este producto nunca a sido congelado
Nombres y terminos asociados a la especie: Doradas (PESCADO)
La dorada salvaje de Huelva, Las doradas nacen siempre siendo machos pero a medida que se hacen mayores cambian de sexo. Es un pescado semigraso y pescado blanco muy popular en la restauración.
USTED ESTA COMPRANDO 1 PIEZA DE DORADA SALVAJE, con un peso de 1kg cada pieza aunque pudiera ser un poco mayor sobre 1,2 kg, si es el caso, usted deberá abonar la diferencia una vez pesada, un pescado que se captura a diario por los barcos de trasmallo de Isla Cristina (Huelva), la dorada se pesca con redes de enmalle con lo que se consigue una calidad inmejorable, de carne tersa, sabrosa y jugosa.
Un manjar con sabor propio inigualable, la dorada común o dorada salvaje es la princesa de Isla Cristina, por su abundancia cuando es su época, como por sus distintas formas de capturarse.
Estamos convencidos de que la dorada salvaje es uno de esos productos que una vez degustado, nunca falta en la cesta de nuestros clientes, su sencillez para cocinar y su diversidad culinaria en las mejores cocinas que sabrán idear nuevas técnicas para elaborarla la hacen muy especial.
