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Gambas de Huelva para plancha

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Gambas de Huelva para plancha

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Gambas de Huelva para plancha

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Pescaderia online Costaluz S.L - Gambas de Huelva para plancha

Nombre comercial: Gambas de Huelva para plancha

Nombre especie: GAMBAS

Tipo de captura: Arrastre

Nombre Cientifico: Parapenaeus longirostris

FAO ESPECIE: DPS

Ingredientes/conservantes: Sulfitos - Crustanox S4 (31,003299/TO)

EXPEDIDOR y N.R.S: Lonja de Isla SL ES-12,10500/H-CE

TAMAÑO A LA VENTA: 70/80 Piezas kg

CONSERVACIÓN: Mantener entre 0º y 2º Grados

Precio por cada kg iva incluido.

Pais de origen: España

Presentación: Marisco fresco Este producto nunca a sido congelado

Nombres y terminos asociados a la especie: Gamba , gamba blanca , gamba del padron , gamba de la vena , gamba blanca del cordon , gamba veteada , la reina del sur

Sin duda la joya gastronómica de Huelva, capturada por toda la costa de Huelva, aunque la mayor calidad y frescura la obtenemos en las lonja de Isla Cristina, Punta umbría y Ayamonte donde los barco salen a faenar cada día. Más de 100 barcos se dedican a la captura de este preciado manjar de nuestras costas.

Esta gamba blanca es ideal para hacer a la plancha, o bien gamba cocida, su talla y precio son inmejorables por ser auténtica gamba blanca de Huelva.

Podemos encontrar dos tipos de gambas de Huelva Gamba blanca o Gamba vetada , siendo esta última la máxima calidad y cualidad que obtendrá la reina del mar de Huelva, se caracterizara por poseer una veta de color verduzca desde donde acaba la cabeza , hasta su cola , un cordón que al hervir cambia de color a un color naranja intenso otorgando una dureza a la gamba y dando el máximo sLa gamba más grande con denominación Huelva, y barcos 100% Españoles, radica por las 60 piezas, dicha gamba obtienen valores por encima del euro pieza habitualmente, de escasos kilos en las diferentes lonjas onubenses , la convierten en un marisco muy apreciado y valorado que se hace notar en las diferentes lonjas .

Conocida como: gamba, gamba blanca de Huelva, gamba el padrón, gamba veteada, gamba vetada, gamba blanca del cordón, aunque su nombre más famoso es GAMBA BLANCA DE HUELVA


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