Colas de gamba blanca de Huelva
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Colas de gamba blanca de Huelva

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Colas de gamba blanca de Huelva

(500 gr) 60/80 Piezas kg

Se puede solicitar cocido
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Nombre comercial: Colas de gamba blanca de Huelva

Nombre especie: GAMBAS

Tipo de captura: Arrastre

Nombre Cientifico: Parapenaeus longirostris

FAO ESPECIE: DPS

Ingredientes/conservantes: Aditivos antioxidantes (E301 ascorbato sodico), (E-330 Ac.citrico),(E223 METABISULFITO SODICO )

EXPEDIDOR y N.R.S: Juana Gomez Garcia ES 12,024183/H CE

TAMAÑO A LA VENTA: (500 gr) 60/80 Piezas kg

CONSERVACIÓN: Mantener entre 0º y 5º Grados

Precio por cada 500 gr

Pais de origen: España

Presentación: Marisco fresco Este producto nunca a sido congelado

Nombres y terminos asociados a la especie: Gamba , gamba blanca , gamba del padrón , gamba de la vena , gamba blanca del cordón , gamba veteada , la reina del sur

Para poder hacer 1 kg de gambas sin cabeza, se necesitan casi 2 kg de Gambas rotas de Huelva. La gamba blanca rota, es la mejor gamba pues su calidad es idéntica a las demás, solo que al ser pescadas estas se pegan a la red de pesca y se rompen.

Pues bien, esta gamba es mucho más asequible que el resto, su tamaño “mediano” muy bueno para todo tipos de platos como por ejemplo: el Carpaccio, que precisa de una gamba blanca de Huelva de máxima calidad.


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