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Cangrejo azul invasor cocido
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Cangrejo azul invasor cocido

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Cangrejo azul invasor cocido

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Pescaderia online Costaluz (Pescados y mariscos a domicilio particulares y restauracion)- Cangrejo azul invasor cocido

Nombre comercial: Cangrejo azul invasor cocido

Nombre especie: CANGREJOS

Tipo de captura: Enmalle o Trasmallo

Nombre Cientifico: Brachyura

FAO ESPECIE: CRA

Ingredientes/conservantes: Se presenta en sacos (Depuradas)

EXPEDIDOR y N.R.S: Lonja de Isla SL ES-12,10500/H-CE

TAMAÑO A LA VENTA: 1 kg de 1 a 2 piezas kg

CONSERVACIÓN: Este marisco debe estar vivo a la hora de la venta

Precio por cada kg iva incluido.

Pais de origen: España

Presentación: Marisco vivo Este producto nunca a sido congelado

Nombres y terminos asociados a la especie:

El cangrejo azul ha pasado de ser un cangrejo invasor a una delicatesen en las mesas Españolas.

De carne jugosa y fina se ha convertido en todo un reclamo turístico por su apreciada carne. De tamaño entre los 500 gr y 700 gr este cangrejo posee carne en todo su cuerpo, su peculiaridad al resto de cangrejo lo encuentras en su color azul y sus patas traseras diseñadas para nadar, a diferencia de lo que se cree este marisco come peces muertos y vivos, almejas, chirlas e incluso coquinas, de ahí que su carne sea todo un manjar degustar.

En pescadería online Costaluz hemos querido comercializar esta nueva especie que hasta no hace mucho se consideraba invasora por su alta reproducción, pero más allá de ello se ha convertido en un auténtico reclamo turístico para degustar dicho marisco.

El cangrejo azul se presenta vivo, sin conservantes NI ADICTIVOS, lo que lo hacen ideal para cualquier público, se captura en aguas de Huelva por trasmallos “Pesca artesanal y selectiva"  donde obtenemos el cangrejo azul totalmente vivo, son muy agresivos por lo que al adquiridlos debes prestas especial atención por si se hubieran soltado el amarre de alguna pinza. Debido a la cantidad de huevos que ponen, hemos decidido ponerlo en STOCK pues en un tiempo no muy lejano será un marisco que abunde en nuestras lonjas andaluzas.

 Disfruta de este producto UNICO con la denominacion "Calidad costaluz"


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2020-05-03

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