¿Tienes dudas? Te ayudamos

Los más vendidos

Conocenos

Fabricantes

Promociones especiales

No hay productos en oferta en este momento.

Nuestras tiendas

Nuestras tiendas

Pescados y mariscos directos de lonja

Proveedores

  • 1

Productos más vistos

Almeja fina extra Ver más grande

Almeja fina extra

43

Usted esta comprando 1 kg de.

Almeja fina extra

20/35 piezas kg

Más detalles

33,00 €

Descuentos por volumen

Cantidad Precio Usted ahorra
5 31,35 € Hasta 8,25 €
10 29,70 € Hasta 33,00 €

Más información

Pescaderia online Costaluz S.L - Almeja fina extra

Nombre comercial: Almeja fina extra

Nombre especie: ALMEJA FINA

Tipo de captura: Mariscador a pie

Nombre Cientifico: ruditapes decussatus

FAO ESPECIE: CTG

iNGREDIENTES:

EXPEDIDOR: Lonja de Isla S.L

TAMAÑO A LA VENTA: 20/35 piezas kg

CONSERVACIÓN: Este marisco debe estar vivo a la hora de la venta

Precio por cada kg iva incluido.

Pais de origen: España

Descripcion:


Almejas en salsa 1

Existe gran variedad de recetas de almejas. Describiré algunas de ellas.

Las almejas deberán permanecer en agua con sal varias horas antes de ser cocinadas para que suelten la arena que contienen.

Ingredientes:

Cebolla, ajo.

Perejil.

Azafrán.

Almendras (optativo).

Vino blanco.

Aceite, sal.

Pan “asentao”

Almejas.

Forma de hacerlas:

Se refríen el ajo, la cebolla, las almendras y una rebanada de pan del día anterior. Según vayan empezando a dorarse se sacan los ingredientes y se van añadiendo a un mortero junto al vino y el azafrán, procediéndose a continuación a majar todo el conjunto. En el aceite del refrito colocamos las almejas y vertemos por encima el contenido del mortero y el perejil. Se deja todo en el fuego (cerrado con una tapadera para que las almejas cuezan al vapor) el tiempo necesario para que éstas se abran en su totalidad.

 

Reseñas

Escriba una reseña

Almeja fina extra

Almeja fina extra

Usted esta comprando 1 kg de.

Almeja fina extra

20/35 piezas kg

3 otros productos en la misma categoría: